Dès 1975, Michel Guérard, chef visionnaire et engagé, pose les principes d’une cuisine diététique et savoureuse en créant La Grande Cuisine Minceur. Aujourd’hui, plus que jamais, les clients se pressent à Eugénie pour se faire plaisir sans culpabilité et déguster ce menu entrée-plat-dessert à moins de 600 calories.
